Як перемогти у критичний період профілактики та контролю? 10 найавторитетніших рекомендацій експертів з дієт та харчування, науково підтверджених покращення імунітету!
Новий коронавірус вирує та вражає серця 1,4 мільярда людей у Китаї. В умовах епідемії щоденний захист дому є дуже важливим. З одного боку, необхідно забезпечити захист та дезінфекцію; з іншого боку, боротьба з вірусом повинна зміцнювати імунітет. Як покращити імунітет за допомогою дієти? Відділення парентерального та ентерального харчування Китайської медичної асоціації надає «Експертні рекомендації щодо дієти та харчування для профілактики та лікування нової коронавірусної інфекції», які будуть інтерпретовані Науковою платформою спростування чуток Китайської асоціації науки і технологій.
Рекомендація 1: Щодня вживайте продукти з високим вмістом білка, включаючи рибу, м’ясо, яйця, молоко, бобові та горіхи, і збільшуйте їх кількість щодня; не їжте диких тварин.
Тлумачення: М'яса на Новий рік не буде менше, але не варто ігнорувати молоко, бобові та горіхи. Хоча це ті самі джерела високоякісного білка, типи та кількість незамінних амінокислот, що містяться в цих продуктах, досить сильно відрізняються. Споживання білка більше, ніж зазвичай, тому що вам потрібно більше «солдатів» на лінії вашого імунного захисту. За рекомендацією експертів друзі будуть готові поїсти.
Крім того, я раджу друзям, які люблять їсти диких тварин, відпустити свої нав'язливі ідеї, зрештою, вони не мають високої поживності, і є ризик захворювання.
Рекомендація 2: Їжте свіжі овочі та фрукти щодня та збільшуйте їх кількість порівняно зі звичайною.
Інтерпретація: Багаті вітамінами та фітохімічними речовинами овочі та фрукти дуже важливі для організму, особливо вітаміни групи В та вітамін С. «Дієтичні рекомендації для жителів Китаю» (2016) рекомендують вживати 300~500 г овочів на день, а також 200~350 г свіжих фруктів. Якщо ви зазвичай їсте менше рекомендованої кількості овочів та фруктів, вам слід їсти їх якомога більше протягом цього періоду. Крім того, рекомендується вживати різні види фруктів. Не зациклюйтеся на певному виді фруктів і не відмовляйтеся від усього «лісу».
Порада 3: Пийте багато води, не менше 1500 мл на день.
Тлумачення: Пити і пити ніколи не є проблемою протягом Нового року, але це складно, коли справа доходить до пиття води. Навіть якщо ваш шлунок повний цілий день, ви повинні переконатися, що ви п'єте достатньо води. Це не повинно бути забагато. Достатньо випивати 5 склянок води на день зі звичайної склянки.
Рекомендація 4: Типи, джерела та кольори їжі мають бути багатими та різноманітними, не менше 20 видів їжі на день; уникайте часткового затемнення, поєднуйте м’ясо та овочі.
Тлумачення: Неважко їсти 20 видів їжі щодня, особливо під час Китайського Нового року. Головне — мати насичені кольори, а потім ще й приділяти увагу овочам. Червоний, помаранчевий, жовтий, зелений, синій, фіолетовий та семикольорові овочі слід їсти цілими. У певному сенсі колір інгредієнтів пов'язаний з їхньою харчовою цінністю.
Рекомендація 5: Забезпечте належне харчування, збільште кількість на основі звичайного раціону, не тільки їжте достатньо, але й харчуйтеся добре.
Інтерпретація: Харчуватися ситно та добре – це два поняття. Скільки б окремого інгредієнта не було з'їдено, його можна вважати лише ситним. У кращому випадку його можна розглядати як підтримку. Недоїдання або надлишок все одно матиме місце. Правильне харчування наголошує на «п'яти зернах для живлення, п'яти фруктах для допомоги, п'яти тваринах для користі та п'яти овочах для доповнення». Інгредієнти багаті, а харчування збалансоване. Тільки таким чином можна «поповнити стрункість та живити життєву енергію».
Рекомендація 6: Для пацієнтів з недостатнім харчуванням, людей похилого віку та хронічних захворювань, що супроводжуються виснаженням, рекомендується збільшити комерційне ентеральне харчування (спеціальна лікувальна їжа) та додавати не менше 500 ккал на день.
Інтерпретація: У людей похилого віку часто спостерігається низький апетит, слабке травлення та погана фізична підготовка, особливо у тих, хто страждає на шлунково-кишкові та хронічні захворювання. Стан харчування викликає занепокоєння, а природний ризик інфекції подвоюється. У цьому випадку все ще корисно правильно приймати харчові добавки для збалансованого харчування.
Рекомендація 7: Не сідайте на дієти та не худніть під час пандемії COVID-19.
Тлумачення: «Кожен Новий рік» — це кошмар для всіх, але сидіти на дієті не обов’язково, особливо на цьому етапі. Тільки збалансоване харчування може забезпечити достатнє постачання енергії та поживних речовин, тому ви повинні бути ситими та добре харчуватися.
Рекомендація 8: Регулярний робочий графік, відпочинок і достатній сон. Забезпечте, щоб час сну становив не менше 7 годин на добу.
Тлумачення: Відвідування родичів та друзів під час Нового року, гра в карти та спілкування, неминуче призведе до того, що доведеться пізно лягати спати. Щастя дуже важливе, сон ще важливіший. Тільки завдяки належному відпочинку можна відновити фізичні сили. Після напруженого року повноцінний сон корисний для фізичного та психічного здоров'я.
Рекомендація 9: Виконуйте індивідуальні фізичні вправи, сукупним часом не менше 1 години на день, та не беріть участі в групових спортивних заходах.
Тлумачення: «Лягай» дуже зручно, але небажано. Це добре для тіла, якщо ти не хочеш «збиратися» в людних місцях. Якщо незручно виходити на вулицю, займися якоюсь діяльністю вдома. Кажуть, що виконання хатньої роботи також вважається фізичною активністю. Ти можеш проявити свою синівську шанобливість, то чому б не зробити це?
Рекомендація 10: Під час епідемії нової коронарної пневмонії рекомендується доповнювати раціон здоровими продуктами, такими як комплексні вітаміни, мінерали та риб'ячий жир з глибоководних видів, у відповідній кількості.
Інтерпретація: Особливо для людей середнього та літнього віку старше 40 років помірне вживання добавок є ефективним для покращення дефіциту поживних речовин та підвищення імунітету. Однак зауважте, що вітаміни та здорова їжа не можуть запобігти новому коронавірусу. Добавки повинні бути помірними, і не варто надто покладатися на них.
Час публікації: 16 липня 2021 р.